Émissions de méthane par les rizières

Les rizières sont souvent inondées d’eau pour favoriser la croissance du Riz. Cette inondation crée un environnement sans dioxygène (anaérobie) dans le sol.

Dans cet environnement anaérobie, des micro-organismes appelés Bactéries méthanogènes, décomposent la matière organique présente dans le sol, comme les résidus de plantes et les racines mortes.

La décomposition de cette matière organique produit du méthane qui est alors libéré dans l'air. Ce processus est similaire à celui qui se produit dans les décharges où la matière organique est également décomposée en absence de dioxygène. 

On considère que les rizières émettent 60 Mt de méthane par an.